Lajas, Puerto Rico
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Puerto Rico Bloggercon 2015

September 15, 2015

El sábado 12 de septiembre de 2015 se celebró Puerto Rico Bloggercon 2015 en la Universidad del Turabo en Gurabo, Puerto Rico. Es difícil poner en palabras lo bien que la pasamos y lo motivados que nos sentimos para que nuestra comunidad de “Don Juan del Pueblo” crezca.

Compartimos varias fotos del evento.
Gracias a todos los que presentaron sus ideas y a todos los que participaron del evento.
Universidad del Turabo, Gurabo, Puerto Rico

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Desde los más alto, en la Ciudad de las Lomas, San Germán, Puerto Rico.
Gracias a Monseñor, Rafael Méndez, el señor “Fabián” y a todos en la Iglesia San Germán de Auxerre, de San Germán, Puerto Rico.

Subimos al campanal de la iglesia para ver a nuestro asombroso pueblo.
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Otra semana más de Fiestas de Pueblo en San Germán, Puerto Rico. Hasta el año que viene!
Merecidas GRACIAS al Municipio de San Germán, el Honorable Alcalde Isidro Negrón y el Sr. García.

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Estas fotos panorámicas no pudieron ser posible sin la ayuda de la Sra. Cruz. Muchísimas gracias a ella y su familia por permitirme entrar a su hogar y tomar estas fotos. Fue una experiencia muy buena!
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El pasado Viernes 24 de Julio el Pueblo de San Germán da comienzo a sus Fiestas de Pueblo!
Estas fiestas son dedicadas al comerciante y Sangermeño ejemplar, el Sr. Reinaldo Mejías Garcés.
En la foto acepta el homenaje el Sr. José Vélez Dejardín.
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Animando las fiestas, Raymond Stewart y el gran Tomas Flores Padovani!
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Alfonso Aleman “Viroldo” y Alejandro Gil Santiago “El Bori”
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Fotos del inicio de las fiestas y el fin de semana!

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Fue un placer visitar la finca de girasoles en Guánica, Puerto Rico. La finca El Girasol es un terreno precioso, fascinante y cautiva la imaginación de cualquiera.

Para más información visiten su página de Instagram en:
instagram.com/fincaelgirasol
 
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Panecillos acabados de sacar del horno con un poco de mantequilla, rellenos de queso fresco, pepinillos, espinacas y piña; un bocadillo refrescante y sabroso para cualquier ocasión.
Rápido, simple y delicioso.
Buen provecho!
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Salmón en Jengibre y Miel

January 25, 2015

En un sartén añada un poco de aceite de oliva extra virgen (aprox. 2 cucharadas) a fuego medio. Ponga el filete de salmón en el sartén para dorarlo. Debe tomar 3 minutos por cada lado del filete de salmón. Ya dorado añada un poco de vino blanco, no más de media taza, al sartén. A la vez añada dos cucharadas de miel, el jugo de dos chinas grandes (aprox. 1 taza), un dedo de jengibre machacado (aprox. 1 cucharada), dos dientes de ajo, una cucharadita de tomillo, albahaca y romero. Puede añadir agua para que esta mezcla cubra el filete de salmón un poco.

Mantenga el fuego medio. Deje hervir hasta que el liquido se convierta melaza. Después de 5 a 10 minutos el liquido debe haberse evaporado y lo que queda en el sartén es un glaseado delicioso que puede usar para cubrir el filete de salmón en su plato.

El salmón puede ser acompañado con su entremés preferido. En este caso yo lo acompañé con espárragos. El jengibre es el sabor que predomina el filete de salmón. Pero el glaseado que se forma por la miel y las azucares de residuo por el jugo de china y el vino complementan de una forma deliciosa al filete.

Ingredientes:
Filete de Salmón – Aceite de Oliva Extra Virgen – Miel – Jugo de China – Jengibre – Ajo – Vino Blanco – Tomillo – Albahaca – Romero

Buen provecho!
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Hamburguesa Vegetariana

December 14, 2014

La clave para la hamburguesa vegetariana es la champiñón portobello. Si deseas cocinar el portabello solo toma 5 minutos en un sartén, o hasta amortiguarlo a tu gusto. Me gusta tostar el pan y añadir cebollas, aguacate, espinacas, tomates, pepinillos, salsa de tomate, queso mozarella y mostaza.

….y servilletas… muchas servilletas.
Buen provecho!
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El pasado Sábado 18 de Octubre de 2014 se inauguró el Museo de la Historia de San Germán. Esta sala histórica que contiene artefactos indígenas, recuerdos de grandes acontecimientos deportivos, documentos de personas importantes en la historia de San Germán y todo Puerto Rico, es el resultado de los esfuerzos del Circulo de Recreo de San Germán.
http://www.circuloderecreo.org

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Las calles de San Germán brillaron con la presencia de Sangermeños de todo Puerto Rico. La Ciudad de las Lomas no solamente exhibió su gran historia, pero también expuso a sus visitantes a un fenomenal espectáculo gastronómico y musical.

http://www.mhisapr.org

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