Paella Española

October 21, 2012

La Paella tradicional es una mezcla de arroz, vegetales y mariscos. Pero yo no soy quien de seguir tradiciones, especialmente en la cocina. Así que esta paella fue hecha con albóndigas. El arroz nunca me sale bien. Regularmente me sale demasiado seco, o demasiado amogollao’, como dicen acá. Pero recientemente lo estoy dominando.
Buen Provecho!

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